Как называется блюдо из кусочков сырого мяса?

Вопрос викторины о блюде из кусочков сырого мяса. Видел по телевизору, что есть блюда из сырой рыбы, а о сыром мясе слышать не доводилось. Думаю есть сырую рыбу и мясо не стоит, так как это может навредить здоровью. Как называется блюдо из кусочков сырого мяса?

Реклама

А вот и список ответов, среди которых есть один правильный.

Нередко душа гурмана требует каких-либо гастрономических новинок. Карпаччо отлично подходит для того, чтобы побаловать себя чем-то необычным: вроде бы это та же говядина, но приготовленная особым способом. Если быть точнее, то эта закуска не требует термической обработки.

  1. бифштекс
  2. карпаччо
  3. ростбиф

Карпаччо — холодная итальянская закуска из сырого мяса или рыбы. Представляет собой тонко нарезанные ломтики, приправленные оливковым маслом с уксусом, либо лимоном. В современной кулинарии Карпаччо могут называть не только мясные продукты, но и: морепродукты, грибы, фрукты и овощи. Классический вариант карпаччо готовится из филе говядины.

Нужно при ответе выбрать вариант №2, это карпаччо.

Пока нет оценок

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.